セブンイレブンで「東松山のやきとり」を売っていたので買ってみました。私は、東松山に行って何度か「やきとり」を食べたことがあります。

　「やきとり」と聞くと、鶏肉を焼いたものを思い浮かべますが、東松山の「やきとり」は、豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いたものを言うのです。さらに、辛味の効いた「味噌だれ」をつけて食べるのが東松山の「やきとり」です。

　このセブンイレブンの「やきとり」は、鶏もも肉が入っているので、厳密には東松山の「やきとり」ではありません。それで、「東松山流」としているのでしょう。

　戦後間もなく、あまり利用されていなかった豚のカシラ肉を何とか活用できないか、と考えだされたものが東松山の「やきとり」です。東松山市内の店で出される「やきとり」はもちろん串に刺した「やきとり」です。

　東松山にいらっしゃった際は、ぜひこの「やきとり」をご賞味ください。ビールにとても合いますよ。市内には、約１００軒ほどのやきとり屋がありますので、店選びに迷うかもしれませんね。

　ちなみに、東松山市に隣接する吉見町（埼玉県比企郡吉見町）には、若槻千夏の実家があります。そういえば、最近ＴＶで彼女を見かけないですね。

　それと、この東松山市では毎年１１月上旬の連休を含む３日間に、日本スリーデーマーチが行われます。これは、日本を代表する歩け歩け大会で、国内最大規模の歩け歩け大会なのです。現在では全国各地で行われるようになったウォーキング大会の先駆けとなったイベントでもあります。

　　　





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